2013超市设计任务书

2013超市设计任务书

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2013超市设计任务书

任务描述：

在我国某中型城市拟建一座两层、总建筑面积约12500㎡的超级市场（自选商场），按以下要求完成方案设计。

用地条件：该用地地势平坦，用地西侧为城市主干道，南侧为城市次干道，北侧为居住区，东侧为商业区，用地范围、建筑控制线，

出租车停靠站及用地情况见总平面图。

总平面设计要求：

1、在建筑控制线内布置超级市场建筑。

2、在用地红线内组织人行、车行流线，布置道路及人行、车辆出入口，在城市主干道上设一外客车出入口，在城市次干道上分设客、

货车出入口各一处，出入口允许穿越绿化带。

3．在用地红线内布置顾客小汽车停车位120辆2013超市设计任务书，每10个小汽车配套一个超市手推车停放点，购物班车停车位3个，顾客自行车停放

200㎡，布置货车停车位8个，职工小汽车停车场300㎡,职工自行车停车场150㎡,具体停车示意见第2页图示。

4．在用地红线内布置绿化。

建筑设计要求：

超级市场由顾客大厅、卖场、进货储货区、业务办公区和外租用房区五个区组成，房间要求及面积见表一、表二，功能关系见示意

图2013超市设计任务书，选用的设施见图例，相关要求如下：

1、顾客服务区

建筑主出、入口朝向城市主干道，主出入口分开设置，宽度不小于6.0m，设一部上行自动坡道供顾客直达二层卖场区，一部分顾

客可直接进入一层卖场区。

2、卖场区

区内设上、下行自动坡道和无障碍电梯各一部，卖场由若干区块销售间组成，区块间用通道分隔，通道宽度不小于3.0米且中间不

得有柱，收银等候区域兼作通道使用，自收银台边缘计不小于4.0米。

3、进货储货区

分设普通进货区和生鲜进货区商业建筑设计任务书，普通进货区设两部货梯，走道宽度不小于3米，每层设两个补货口向卖场补货，宽度不小于2.1米。

4、内务办公区

设独立出入口，用房均应自然采光。该区出入其它区的门均应设门禁，一层接待室、洽谈室连通门厅，与本区其它用房均应以门禁分隔；

二层办公区域相对独立，与内务区域以门禁分隔。本区内卫生间允许进货储货和卖场区职工使用。（提示内务区、卖场区、进货储货区

两两相联）

5、外租用房区

商铺、茶餐厅、快餐店、咖啡厅的对外出入口均朝向城市次干道以方便对外使用，，同时一层茶餐厅、二层快餐店、咖啡厅还要仅量便

捷的联系到一层顾客大厅（提示不仅对内开口，对外还要开口），设一部客货梯通向二层快餐店以方便厨房使用（为什么要方便厨房？）。

6、安全疏散

二层卖场的安全疏散总宽度最小为9.6米，卖场任意一点至最近的安全出口的直线距离最在为37.5米。

7、其它

建筑为钢筋混凝土结构商业建筑设计任务书，一、二层层高均为5.4米，各用房面积、一层面积、二层面积及总建筑面积均以轴线计，允许控制在给定面积

的±10%以内。

规范要求：

本设计应符合现行国家有关规范和标准要求。

制图要求：

总平面图

1、在总平面图上绘制超级市场的屋顶平面图并标注层数、相对标高和建筑物主要出入口。

2、布置并标注人行及车辆出入口，建筑各出入口，机动车停车位场，自行车停车场，道路及绿化。

平面图

3、按要求绘制一层平面图与二层平面图，标注各用房名称及表一、表二中带*号房间的面积。

4、画出承重柱、墙（双线表示），表示门的开启方向，窗、卫生洁具可不表示。

5、标志建筑抽线尺寸、总尺寸，地面、楼面的相对标高。

6、在指定位置填写一、二层建筑面积（面积以轴线记、各房间、各层建筑面积允许控制在规定建筑面积的10%以内）。

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表一：一层用房及要求

功能区房间名称建筑面积间数备注

*顾客大厅6401主出入口应分设，宽度不小于6.0米

手推车停放801设独立出入口，使室外手推车回场

存包处601面向顾客大厅开口

客服中心801含总服务台、20平办卡、广播、货物退换各一间

休息室301紧邻顾客大厅

男女厕所804男女各25㎡，无障碍卫生间，清洁单独设置

卖场区收银处3201布置收银不少于10处，和一处大于2.4米的无购物出口

*包装食品区3601紧邻收银处商业建筑设计任务书，分两块且相邻布置

*散装食品区1801

*豆制品区1501

*蔬菜水果区1801

*杂粮干鲜区1801

*冷冻食品区1801连通冷冻库

*冷藏食品区1501连通冷藏库

*酒水区801

生鲜加工区542销售18㎡加工间36㎡，连接进货储货区

熟食加工区542销售18㎡加工间36㎡，连接进货储货区

面包加工区542销售18㎡加工间36㎡，连接进货储货区

交通面积1000含扶梯，无障碍电梯、通道等

*普通进货处2101含收货间12㎡,设对外出口听垃圾收集间18㎡

卸货停车车间541设4x6停车2个，内接普通进货处，设卷帘门

食品常温库801

*生鲜进货处1441含收货间12㎡,设对外出口听垃圾收集间18㎡

卸货停车车间541设4x6停车2个，内接普通进货处，设卷帘门

冷藏库801

冷冻库801

辅助用房722每间36㎡

门厅301

接待301连通门厅

洽谈601连通门厅

更衣602男女各30㎡

职工餐厅901不考虑厨房设置

卫生间303男女卫生间及清洁间各一间

商铺48012每间40㎡,均独立对外经营，设独立对外出入口

茶餐厅1401连通顾客大厅，设独立对外出入口

咖啡快餐厅门

301连通顾客大厅

男女厕所243设男女、清洁间各一间，供茶餐厅、二层快餐和咖啡厅共

用，可设在二层

其它交通面积540走道、过厅、楼梯、电梯等，不含顾客大厅和专卖内交通

一层面积6200

一层允许建筑面积5580~6820

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表二：二层用房及要求

功能区 房间名称 建筑面积 间数 备注

卖场区

*特卖区块 300 1 靠墙设置

*办公体育用品区 300 1 靠墙设置

*日用百货区 460 1 均分两块且相邻布置

*服装区 460 1 均分两块且相邻布置

*家电区 460 1 均分两块且相邻布置

*家用清洁区 50 1

*数码用品区 120 3 设20 ㎡体验间二间

*图书音像区 120 3 设20 ㎡音像、视听各一间

交通 1210 1 含自动坡道、无障碍电梯、通道等

进货储货区 库房 640 4 每间160 ㎡

内务 业务室 90 1

会议 90 1

职工休息室 90 1

职工活动室 90 1

卫生间 30 3 男女卫生间及清洁间各一间

办公 安全监控室 30 1

办公室 90 3 每间30 ㎡

财务 30 1

收银 60 2 每间30 ㎡

店长室 90 3 每间30 ㎡

卫生间 30 3 男女卫生间及清洁间各一间

外租用房

快餐 400 2 内含餐厅310，服务台20 ㎡，厨房70 ㎡

咖啡厅 140 1 内含服务台15 ㎡

层面积 6240

一层允许建筑面积 5616~6864

一二层合计总建筑面积12440 ㎡